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![红烧带鱼豆腐 [8步 / 大概30分钟,煎 / 酱香味]](https://sina.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxarpa4xxj20960c83z4.jpg "红烧带鱼豆腐 [8步 / 大概30分钟,煎 / 酱香味]")
“带鱼的营养价值
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
适宜人群：
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群。
适宜生长发育停滞的儿童。”
主料
带鱼1条
豆腐一块
鸡蛋一个
辅料
油
适量生抽
少许老酒
适量盐巴
少许红烧带鱼豆腐的做法
1.
鸡蛋打散，带鱼洗净，豆腐切块，具体多大，自己看
2.
热油，放入豆腐煎
3.
两面金黄即可出锅
4.
这样就可以了
5.
带鱼沾上蛋液，放入油中煎，两面金黄即可
6.
从新起锅热油，放入大蒜煸香
7.
放入煎好的豆腐，鱼块，撒上葱花，盐巴，生抽，料酒，翻炒均匀出锅
8.
装盘
红烧带鱼豆腐成品图
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