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花生小鱼干 [12步,其它工艺 / 其它口味]
用料

主料

花生100g

调料

食盐

适量

酱油

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

干辣椒

适量

料酒

适量

调和油

适量

白醋

适量

白糖

适量

花椒粉

适量

花生小鱼干的做法

1.小鱼干用清水洗净，沥干水分备用

花生小鱼干bq.jpg

2.准备好花生 葱切末、蒜切片 、姜切片、辣椒切丝

花生小鱼干YM.jpg

3.凉油放入花生小火慢炒

花生小鱼干vs.jpg

4.炒到花生表皮变色，炒脆即可出锅备用

花生小鱼干TK.jpg

5.锅中留底油，大火，放入小鱼干翻炒

花生小鱼干ax.jpg

6.放入葱末、辣椒丝、姜片炒香

花生小鱼干SP.jpg

7.倒入适量料酒翻炒

花生小鱼干lj.jpg

8.放入一勺白糖翻炒均匀

花生小鱼干Vq.jpg

9.倒入适量白醋翻炒

花生小鱼干Pg.jpg

10.倒入少许酱油翻炒均匀

花生小鱼干lR.jpg

11.放入炒好的花生翻炒均匀

花生小鱼干PA.jpg

12.最后放入味精调味即可

花生小鱼干rr.jpg

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