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蔓越莓饼干|香甜如蜜,恰似你的温柔 [6步 / 大概15分钟,烘焙 / 奶香味]

蔓越莓饼干|香甜如蜜,恰似你的温柔

用料

主料

低筋面粉125克

鸡蛋1个

蔓越莓干35克

辅料

黄油

75克

糖粉

40克

蔓越莓饼干|香甜如蜜,恰似你的温柔的做法

1.

黄油预先软化,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发;

2.

加入1/3已打散的全蛋液,并搅拌均匀。

3.

加入切好的蔓越莓干(蔓越莓干不要切太碎了), 加入低筋面粉拌匀。

4.

拌匀后放入磨具里塑成长方形后,放入冰箱冷冻两小时以上。

5.

从冰箱里取出切成约0.7cm厚的小方块,

6.

摆入烤盘内,烤箱150度预热10分钟,送入烤箱150度上下火烤20分钟即可。

蔓越莓饼干|香甜如蜜,恰似你的温柔成品图

蔓越莓饼干|香甜如蜜,恰似你的温柔成品图
蔓越莓饼干|香甜如蜜,恰似你的温柔成品图

烹饪技巧

1、在烤饼干的时候,请注意留意烤箱内饼干的变化,根据所用烤箱功率大小,调整烘烤时间