湖南常德津市牛肉米粉技术配方！包含牛肉加工方法
牛肉粉配方（以20斤牛肉为标准山楂25克、枙子8克、灵香草8克、霍香20克、丁香25克、良姜30克、枳壳25克、小茴香40克、白芷25克、白叩25克、香叶25克、木香25克、八角50克、五加皮25克、毛桃25克、沙仁25克、草果25克、桂枝25克、花椒20克、辣椒粉适量。其中辣椒
扁豆炒肉的做法，超好吃的家常菜，一学就会，下饭神奇
扁豆是一种产量很高的豆类，生命力很顽强，在田间地头，墙边角落，随便撒几颗种子，随着季节的生长，就会长出一大棚，它富含了多种营养元素，常吃对健康有益，有的地方也叫“峨眉豆”，大致是一个意思，只是叫法不同，今天分享一款家庭小炒的做法，扁豆炒肉片，堪称下饭神器，味道带点甜味，下锅很容易就熟透，喜欢吃
0失败，家庭版豆腐脑做法，超简单，巨滑嫩
有没有喜欢吃豆腐脑的姐妹？我小时候特别的喜欢吃这个，我们老家过年时，家家户户都会自己做豆腐，每次豆腐没有压制之前，妈妈都会给我们舀上一大碗豆腐脑，加点糖，吃起来又香甜滑嫩，那个味道一辈子也忘不了。今天尝试了一下，一次成功，做法真的超简单的
【豆腐脑】
清水炒鸡蛋的做法，不放一滴油，清淡又鲜嫩的水炒蛋
清水炒鸡蛋，是我国传统、经典的一道菜品，经过多年的发展和创新，现已成为一道经典的家常菜。清水炒鸡蛋简单易做，口感香嫩可口，受到了广大消费者的青睐。下面详细介绍清水炒鸡蛋的做法步骤。
一、材料准备
1、鸡蛋3个，鸡蛋尽量使用鸡舍蛋，颜色更鲜艳，营养更丰富。
剁椒鱼头的正宗做法，直接上锅蒸不对！多做3步才好吃
湘菜，又叫湖南菜，早在汉代时就已初具雏形，形成了湘河流域的独特饮食文化，烹饪注重六个字，“香辣、软嫩和精致”，朗朗上口的菜肴有“辣椒炒肉、剁椒鱼头、香辣鱼头”，万变不离其宗的只有一个“辣”字。
剁椒鱼头味辣、偏咸鲜，是湘菜代表中的重头戏，此菜以鲜和辣为主，肉质细腻，肥而不腻，清香
麻辣毛血旺 [11步 / 大概30分钟,煮 / 麻辣味]
“毛血旺鲜香开胃，食材丰富，用火锅底料做出来的麻辣毛血旺更是鲜美可口。” 用料 主料 毛肚500克 午餐肉300克 金针菇200克 绿豆芽200克 白菜300克 鸭血300克 辅料 大蒜20克 姜10克 郫县豆瓣酱20克 麻辣火锅底料50克 香菜30克
茄子蒸肉末 [7步 / 大概5分钟,炒 / 家常味]
“简单的快手蒸菜” 用料 主料 茄子1条 肉末100克 酱油适量 老抽适量 蒜末少许 葱末少许 芝麻油少许 辅料 糖少许 茄子蒸肉末的做法 1. 茄子切成条状 2. 再摆放在盘中，上面再摆上肉末，放锅里蒸10～15分钟
茄汁娃娃菜 [4步 / 大概10分钟,炒 / 酸甜味]
“茄汁浓郁超下饭的番茄娃娃菜好吃的减脂菜 混合番茄炒出来的菜味道总是不会出错的，茄汁浓郁，冬天也是吃娃娃菜的季节呀！也可以换成白菜～” 用料 主料 娃娃菜半颗 番茄2个 辅料 生抽15克 耗油10克 盐3克 茄汁娃娃菜的做法 1. 娃娃菜切成片，番茄切成块
咖喱鸡块 [5步 / 大概30分钟,烧 / 咖喱味]
“对新手小白很友好的一道菜” 用料 主料 鸡胸肉两块虾仁少许 半个胡萝卜一个土豆 辅料 姜片少许 料酒少许 大葱少许 盐少许 咖喱一盒 咖喱鸡块的做法 1. 鸡胸肉切块，用料酒，盐，葱和姜片腌一会 2. 没买到新鲜虾，用的冷冻虾仁，此步骤不喜欢吃虾，可以不
焗烤娃娃菜 [5步 / 大概10分钟,烤 / 家常味]
“烤箱的温度和时间可控，最大限度保证娃娃菜中的营养不流失，用烤碗盛装娃娃菜，菜汤和调料可以完美的结合在一起，味道跟炒锅做出来的没差别，却更低脂更健康，还是无油烟烹饪。” 用料 主料 娃娃菜200克 蒜15克 蚝油 2茶匙 辅料 盐适量 小米椒1个 香葱少许 焗烤娃娃
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