微波炉

微波炉还只拿来热剩饭?你错过了它99%的功能!

和传统烹饪比,微波炉加热时维生素等营养损失少,有害物质产生也少,做快手菜非常方便,还不用洗锅! 微波炉还能用于漂烫、自制蔬菜干、快速泡发。 在一些人眼里,微波炉只是一个用来热剩饭的工具。但其实微波炉是个可以独当一面的烹饪器具,不要把它看扁了。 而且用微波
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苦瓜香菇蒸滑鸡 [1步,蒸 / 其它口味]

苦瓜香菇蒸滑鸡的做法 制作: 1、苦瓜一根,剖开去籽切片,用少许盐腌一小会儿,即是去掉些苦味,也是先入点底味; 2、鸡腿两只去骨切块,用盐,生抽,蚝油,麻油,料酒,胡椒粉,生粉,一个鸡蛋清,花椒,干辣椒腌5分钟; 3、苦瓜用清水洗去多余的盐,挤干水,和泡发的香菇拌入鸡块内; 4、覆上保鲜膜,放
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蘑菇豆腐 [1步,煮 / 家常味]

蘑菇豆腐的做法 原料: 实板豆腐二件,蘑菇切片2/3杯(新鲜或罐装均可),青豆三汤匙,姜一片。老抽半汤匙,生抽半汤匙,糖一茶匙,麻油、胡椒粉少许,姜一片,水1/3杯,鸡粉半茶匙(不喜欢免用,可用上汤1/3杯取代水及鸡粉)。芡:生粉11/3茶匙,水二汤匙。 制作: 1、青豆加入约半杯水,盖上微波炉用
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草莓豆沙糯米团 [1步,烘焙 / 甜味]

用料 主料 草莓150克 辅料 糯米粉150克 豆沙150克 调料 白糖80克 水200克 草莓豆沙糯米团的做法 制作方法: 1、准备好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干; 2、先把水倒入糯米粉内,搅拌均匀后,再倒入砂糖,再次搅拌均匀后容器上覆
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鲜辣烤鱼

用料 主料 鲫鱼1条 辅料 韭菜适量 调料 豆油适量 食盐适量 味精少许 葱适量 泡红椒适量 辣椒粉适量 孜然少许 鲜辣烤鱼的做法 1.泡辣椒和韭菜切碎、塞入鲫鱼的肚子里、在鲫鱼两面抹上盐、味精、干辣椒面、孜然、食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)
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蒜香海苔肉卷 [1步,烘焙 / 蒜香味]

蒜香海苔肉卷的做法   喜欢吃寿司,但是寿司的主料是大米饭,有肉也只能算是点缀,对于嗜肉成性的我们未免也太清单了,所以介绍一款海苔肉卷的做法,样子看起来跟寿司一样,吃起来过瘾很多哦!      ▲ 蒜香海苔肉卷的做法:    1)准备瘦肉馅儿一碗,用葱、姜、蒜末,酱油,料酒,盐,糖,一个
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蒜苗腊肉 [1步,炒 / 家常味]

蒜苗腊肉的做法 主料: 腊肉150克。 辅料: 酱油、白糖,绍酒各1匙,红辣椒2个,色拉油2大匙,蒜苗3支。 制法: 1、将蒜苗切段,红辣椒切段。 2、将腊肉切薄片,放入少许水,高功率4分钟。 3、将红辣椒段、色拉油2大匙一起高功率2分钟后,放入蒜苗、腊肉与酱油、白糖、绍酒、拌匀,高功率3分钟即可
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芥末比目鱼 [1步,煮 / 芥末味]

芥末比目鱼的做法 主料: 比目鱼1条,菇类,蘑菇各25克。 辅料: 盐、胡椒各少许,白葡萄酒1大匙,鲜奶油2大匙,芥末粒1匙,奶油半大匙。 制法: 1、用盐及胡椒擦试比目鱼,然后放在盘中,倒些白葡萄酒,加盖后用强功率加热1分钟煮至九成熟为止。 2、掀开盖子,将芥末粒混拌鲜奶油的料倒入盘中,然后再放
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爱心微波老婆饼

用料 主料 鸡蛋1个 面粉半碗 辅料 苹果1/4个 赤小豆适量 调料 黄油少许 泡打粉少许 蜂蜜少许 牛奶撒后续 玉米淀粉少许 爱心微波老婆饼的做法 1.所有面饼材料(鸡蛋1个、普通面粉小半碗(我也不知道多少克)、黄油少量(条件简陋的色拉油也行,但味道差点)、泡打粉
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鲍鱼鸡丝粥

用料 主料 大米1杯 鲍鱼150克 辅料 鸡胸脯肉半块 香菇4朵 姜少许 葱1根 食盐1茶匙 胡椒粉少许 鲍鱼鸡丝粥的做法 1.米洗净,用少量油拌匀。 2.小鲍鱼先用刷子刷净污垢,再以清水洗净,在面上划交叉刀口。 3.冬菇泡软,去蒂、切开,鸡肉切丝,葱切葱花。 4.水1
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胡萝卜菜粥 [1步,煮 / 家常味]

胡萝卜菜粥的做法 原料:糙米1/2杯、胡萝卜少许、小白菜叶(或菠菜)2片、盐少许 制法: 1.胡萝卜切碎,白菜叶切细碎。 2.糙米泡水6小时,放入锅中蒸,共放2次水煮2次,第2次煮时将胡萝卜放入,焖二十分钟以上,在用大火煮开,最后放入青菜,盖上锅盖焖煮3分钟,关火,待温方可喂食。 3.8个月以后的
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豉汁煎酿绿环 [1步,煎]

豉汁煎酿绿环的做法 豉汁煎酿绿环 配料:材料:鱼肉180克,马蹄4粒,肥肉10克,虾米1汤匙,冬菇2只,蒜头2粒,豆豉1平汤匙,青豆角100克。 调味料:胡椒粉少许,粟粉1茶匙,水2茶匙、生抽1/4茶匙 芡汁料:糖1茶匙,生抽1/2茶匙,水2汤匙,油1汤匙。 特色: 菜系:weibolu 操作
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