日式蔬菜咖喱 [1步,甜味]

日式蔬菜咖喱的做法

日式蔬菜咖喱

·配  料:

土豆、玉米笋配料:洋葱、青豆、玉米粒、红腰豆调料:咖喱卤

·操  作:

1.土豆切成2厘米的方块

2.洋葱切成3厘米的方块

3.青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋用开水焯至1分钟

4.土豆、洋葱放入水中加热。土豆十分熟时,放入咖喱,均匀搅拌,达到粘稠状即可

5.青豆、玉米粒、红腰啼、玉米笋放卤上

特别关照:日本人的首创块状咖喱,甜味相当重,加上多半用干的原料,而非新鲜香料调制,味道较之东南亚咖喱清淡不少,并且简便、易煮。