三片串折南瓜花

1.准备材料：南瓜、大黄瓜、大番茄、樱桃

2.取南瓜一块，用大刀切成长6厘米、宽2厘米的长方形，在切成0.1~0.2厘米的薄片三片

3.将三片薄片重叠在一起，以雕刻刀于左右如图切出开叉

4.中间部分分前、后各留1厘米，以雕刻刀直到切两刀，成三等分

5.取1小块正四方形南瓜，如图插上牙签作为底部，切雕好的南瓜片往内翻折，再串插于底座牙签上

6.三片均穿插好后，整理出三角形，再插上红樱桃，泡清水备用

7.取1/4长条形大黄瓜，去籽，皮朝上，以大刀如图45°斜切0.1厘米的薄片5片（前4刀尾端预留1厘米不切断，第5刀切断），共切两个

8.切毕后，用雕刻刀从尾端片取表皮0.2厘米到前端1厘米处停止，再用雕刻刀在黄瓜肉45°斜角处切一条深1厘米的斜线

9.切割好后，每片穿插于斜线1厘米处，泡清水使其硬挺

10.取半条黄瓜，以波浪刀切取一三角形块

11.在黄瓜皮上用雕刻刀切雕三角形小草图案，再以雕刻刀片取表皮0.2厘米，拿掉不要的部分，浸泡清水，使其硬挺站立

12.三角黄瓜摆置于椭圆盘两端，南瓜花放于上面

13.摆上大黄瓜串折及大番茄片即完成