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![奶香浓郁的芝麻曲奇饼干 [9步 / 大概30分钟,烘焙 / 奶香味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/dd7fe5e72a5748acb6b29b8359ce64cf_400.jpg "奶香浓郁的芝麻曲奇饼干 [9步 / 大概30分钟,烘焙 / 奶香味]")
“黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质等营养成分，可以做成各种美味的食品。芝麻加上酥酥脆脆的奶香味，美味十足。”
用料主料
黄油85克
低粉130克
糖粉50克
黑芝麻适量
辅料
蛋液
17克奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法
1.
准备好所需材料
2.
黄油先室温软化，加入糖粉，打发到成羽毛状，非常轻盈，蓬松的状态
3.
分批加入鸡蛋液，每次加完，打到完全吸收
4.
加入黑芝麻拌匀
5.
筛入低粉拌匀。拌成团
6.
将面团用面棍擀薄到2毫米厚，用饼干模具吸出形状
7.
放到烤盘上
8.
放入预热好的烤箱，中层上下火标准模式,180度烘烤15-20分钟，烤至金黄即可。(我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）
9.
美味的奶香芝麻曲奇饼干出炉了
奶香浓郁的芝麻曲奇饼干成品图
烹饪技巧
1、黑芝麻打碎的加入的话，会更香，也更利于吸收。
2、制作图案的饼干时要用耐心，每次都要小心地把边缘的面皮移开，再把印好的饼干移动到烤盘上，动作要轻，否则很容易破碎。
3、排放在烤盘，注意间距。饼干在烤制过程中会稍膨胀，如放在太密，会烤的时候粘在一起。
4、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
