![丹麦羊角包 [18步 / 大概90分钟,烘焙 / 甜味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)
丹麦羊角包 [18步 / 大概90分钟,烘焙 / 甜味]
“从前自己没有跳入烘焙这个甜蜜的坑时，每次在西点房看到那金黄的层层分明的羊角包时，总是好奇面包怎么会做出这么薄的层次！现在自己学会了，用高级进口黄油做了吃过以后，再回头去尝本地最高级的面包房做的起酥面包，都觉得难以下咽。虽然那面包还是金黄还是层次分明，但咬一口，满嘴的化学香精的气味，不是自己的作品那
6道好吃的甜点小点心做法，清香绵软，外酥里嫩，香甜可口，简单好做，孩子最爱吃！
一、椰奶蛋挞
食材：
蛋挞皮9个，鸡蛋2个，白砂糖45克，纯牛奶120克，玉米油40克，低粉30克，椰蓉70克。
做法：
1、碗中加入鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油搅拌均匀，放低粉搅拌顺滑过筛一次，再倒入椰蓉搅拌至粘稠的糊状。
2、烤盘中放
芝士挞 [15步 / 大概15分钟,烘焙 / 甜味]
“甜蜜浓情的【芝士挞】搭配一杯红茶，边品尝点心边畅聊，在家可以过一个闲适的有情调的下午。” 用料 主料 低筋面粉 （挞皮材料）100克 黄油 （挞皮材料）80克 糖粉 （挞皮材料）30克 蛋清 （挞皮材料）10克 盐（挞皮材料）1克 辅料 奶油奶酪（芝士馅材料）
蔓越莓花生牛轧糖 [7步 / 大概15分钟,炒 / 酸甜味]
“加入了蔓越莓的牛轧糖，酸酸甜甜很好吃。” 用料 主料 棉花糖90克 蔓越莓干45克 花生45克 奶粉60克 辅料 黄油30克 蔓越莓花生牛轧糖的做法 1. 花生米炒熟后去掉红衣。 2. 准备棉花糖，奶粉，黄油。 3. 蔓越莓剪碎，花
无花果切块蛋糕，又便宜又甜美，值得每个蛋糕师放入蛋糕柜里～
无花果芝士切块蛋糕
Fig cheese mousse cake
每年夏天七八月份甜美的无花果上市，长在树上的“糖包子”是很多朋友的心头好，作为美食搭配的食材是又高级好看又美味。
新鲜的无花果搭配上口感轻盈，绵密浓郁的芝士慕斯再加上蛋糕胚柔软
泡芙 [4步 / 大概30分钟,烘焙 / 甜味]
“爱上烘培，无法自制，一直想尝试做做看” 用料 主料 低筋面粉60克 鸡蛋104克（约2个） 辅料 水100克 黄油50克 盐1.5克 砂糖30克 淡奶油100克 泡芙的做法 1. 称重所有待用 2. 分别把水，黄油，盐加入煮锅内，融化至开锅，开锅后迅速放
炸布里奶酪配香料樱桃 [10步 / 大概30分钟,炸 / 奶香味]
“布里奶酪是是法国声名最显赫、历史最悠久的白霉软质奶酪，自古以来就与法国王族紧密联系：早在1217年就有香槟•布朗什伯爵夫人赠送200个布里奶酪给菲利浦•奥古斯都的记载。维也纳和会上，布里奶酪从来自欧洲各地的50余款奶酪中脱颖而出，获得“奶酪之王”的美誉。布里奶酪通常制成巨轮状，食用前切成细长的楔形
烘蛋汉堡 [15步 / 大概数小时,烘焙 / 其它口味]
“汉堡可以这样吃，如果你不知道就快来学学吧！简单方便营养又美味，是我为儿子打造的经典早餐！一吃就会爱上的汉堡哟，哈哈～” 用料 主料 高筋面粉200克 牛奶80克 酵母3克 淡奶油35克 全蛋液25克 糖20克 盐2克 黄油20克 辅料 马苏里
抹茶饼 [18步 / 大概15分钟,烘焙 / 甜味]
“抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、维生素、维生素C、A、B1、B2、B3B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。 抹茶饼香甜，很适合下午茶，试着做起来吧。” 用料 主料 低筋
樱桃奶油泡芙 [15步 / 大概30分钟,烘焙 / 甜味]
“用一款樱桃奶油泡芙去迎接樱桃的季节” 用料 主料 清水125克 鸡蛋 2个 细砂糖3克 盐1克 辅料 橄榄油50克 低筋面粉 75克 淡奶油 150克 细砂糖15克 樱桃奶油泡芙的做法 1. 低筋粉过筛2遍 2. 鸡蛋磕入碗内 3.
巧克力慕斯 [11步 / 大概数小时,冻 / 甜味]
“这是一款完全不用到吉利丁的巧克力慕斯，全凭奶油和打发蛋白来定型。要的就是这种轻盈质地搭配浓郁口感的反差，冰凉的慕斯入口即化，口感纯粹，在舌尖融化后只留下可可脂的醇香与丝滑。没错，我就是来诱惑你们巧克力重度爱好者的~” 用料 主料 奶油150毫升 细砂糖50克 鸡蛋2个 牛
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