意大利餐

蔬菜蝴蝶面沙拉 [1步,拌 / 其它口味]

蔬菜蝴蝶面沙拉的做法 材料: 蝴蝶面100克、西芹30克、小黄瓜30克、胡萝卜30克、生菜30克、玉米粒1大匙  辅料: (1) 盐少许、橄榄油1大匙 (2) 柠檬汁1大匙、糖1茶匙、橄榄油2大匙、盐1/2茶匙、红酒醋1大匙、蒜粉少许、洋葱粉少许、胡椒粉少许、辣椒粉少许、茴香、罗勒、百里
日本料理

厚蛋烧2 [1步,煎 / 家常味]

厚蛋烧2的做法 材料: 日式高汤100cc、酒20cc 、盐少许、细砂糖50公克、蛋5个、沙拉油少许 做法: 1、蛋打散后,加入日式高汤、酒、盐、砂糖搅拌均匀成蛋汁备用(不可有泡沫)。 2、平底锅加热,至将筷子沾少许蛋汁滴入锅中会产生“滋滋”声,即可开始煎厚蛋。 3、锅面涂上一层薄薄的沙拉油,舀
意大利餐

意式乌龙面

用料 主料 鸡肉50克 香菇2朵 秀珍菇2朵 金针菇少许 调料 食盐少许 淡奶油100毫升 白胡椒少许 柴鱼(精)1/2勺 意式乌龙面的做法 1.平底锅放油烧热,以大火将鸡肉丁、香菇、秀珍菇、金针菇炒熟,撒上少许盐和白胡椒,再倒入鲜奶油、柴鱼精,转小火煮约1
日本料理

日式海苔饭团

用料 主料 海苔适量 米饭半碗 日式海苔饭团的做法 1.将白饭紧压成圆形 2.饭团沾上鱼松海苔即可食用。
法国菜

黄瓜粉皮

用料 主料 黄瓜2条 粉皮1张 辅料 柠檬1个 蛋黄酱100克 鸡蛋2个 猪肉100克 虾米适量 调料 食盐适量 味精少许 葱25克 姜15克 蒜25克 香菜15克 胡椒粉适量 黄瓜粉皮的做法 1.把黄瓜洗净、消毒,浸泡后,捞出,不去皮。纵向对切吴长条形、拎吁籽后放
韩国料理

韩式牛尾汤 [1步,炖 / 家常味]

韩式牛尾汤的做法 材料: 牛尾2公斤、水17杯 调料: 葱1根、蒜末1又1/2大匙、酱油3大匙、胡椒粉1/2小匙、香油2大匙、白芝麻、2大匙、盐适量、胡椒粉适量 做法: 1、将葱切成葱花备用。取一汤锅,加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状,洗净后放入滚水中,煮开后,将浮油仔细捞除,转小火续煮3小时。
法国菜

白葡萄酒煮贻贝 [8步 / 大概15分钟,煮 / 咸鲜味]

“《雷蒙德的烹饪秘诀》之白葡萄酒煮贻贝,米其林三星主厨的拿手菜全部学会!” 用料 主料 贻贝(鲜)1800克 辅料 白葡萄酒100毫升 黄油1汤匙 香叶4片 红葱头1个 百里香8枝 法香3汤匙 淡奶油2汤匙 蒜3瓣 白葡萄酒煮贻贝的做法 1. 贻贝洗净准备好 2.
法国菜

法式枫糖浆吐司 [1步,烘焙]

法式枫糖浆吐司的做法 ·配  料: 白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、枫糖浆适量、综合坚果适量 ·操  作: ①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁 ②将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态 ③将奶油放入
日本料理

日式金针菇肥牛 [4步 / 大概15分钟,煮 / 家常味]

“懒人厨房里金针菇和肥牛卷是必备的,烹饪起来不仅省时,更重要的是搭配不同调味料,就能做出不同风味的菜肴。要是平日里吃多了金针菇酸汤肥牛,不如用酱油和白砂糖做一道日式风格的金针菇肥牛,浓郁酱香包裹着腌好的肥牛卷,令人垂涎欲滴。” 用料 主料 金针菇100克 肥牛250克 辅料 酱油
日本料理

三文鱼寿司卷

三文鱼寿司卷的做法 ·配  料: 〖主料〗:挪威三文鱼(切成条):200克、挪威三文鱼(切好的生鱼片):100克〖辅料〗:小菜(细香葱):2-3根、山药:200克、煮蛋(将蛋黄放入卷中):200克、白萝卜:1包、洋葱:半个、黄瓜:1根、shiso叶:8片、海苔:4大张〖调料/腌料〗:寿司米醋:3
日本料理

日式炒面 [1步,炒]

日式炒面的做法 ·配  料: 洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。使用面类:干烧面。 ·操  作: 1.洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。 2.面条煮熟捞起,过冷水备用。 3.油锅热后放入洋葱丝爆香,将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包加入
加载更多