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![麻辣毛血旺 [11步 / 大概30分钟,煮 / 麻辣味]](https://raw.moujishu.com/aikefu002/tu09/master/2021/01/23/dbf8ed47076e4003aa24d91192aa1ab7_400.jpg "麻辣毛血旺 [11步 / 大概30分钟,煮 / 麻辣味]")
“毛血旺鲜香开胃，食材丰富，用火锅底料做出来的麻辣毛血旺更是鲜美可口。”
用料主料
毛肚500克
午餐肉300克
金针菇200克
绿豆芽200克
白菜300克
鸭血300克
辅料
大蒜
20克姜
10克郫县豆瓣酱
20克麻辣火锅底料
50克香菜
30克麻辣毛血旺的做法
1.
各种食材清洗干净备用。
2.
锅中热油，加入两勺郫县豆瓣酱。
3.
加入半袋呷哺呷哺麻辣火锅底料，翻炒出红油。。
4.
加入姜蒜炒出香味。
5.
加入适量开水。
6.
把白菜倒入锅中煮熟后，捞出铺在碗底。
7.
把金针菇和绿豆芽倒入锅中，煮熟后捞出铺在碗底。
8.
加入鸭血和午餐肉，煮熟后捞出铺在碗底。
9.
毛肚倒入锅中煮20秒，然后他汤和毛肚一起倒入菜中。
10.
加入适量大蒜碎。
11.
锅中热油炸一下花椒，然后把油浇在菜上边即可。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾
麻辣毛血旺成品图
烹饪技巧
毛肚很容易熟，不要煮太久，煮太久的话就咬不动了。
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