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泡泡浴蛋糕 [8步 / 大概60分钟,烘焙 / 甜味]

第一次做泡泡浴蛋糕!

用料

主料

蛋糕坯(6寸戚风)1个

淡奶油(1)150克

细砂糖(1)15克

火龙果1个

辅料

食用色素

适量

砂糖

(2)20克

淡奶油

(2)200克

泡泡浴蛋糕的做法

1.

提前准备一个6寸戚风蛋糕,将蛋糕分为2片,用慕斯圈抠出一个浴缸口;

2.

打发淡奶油1和细砂糖1,打发好的白色奶油装入裱花袋里,放冰箱冷藏备用;

3.

打发淡奶油2、细砂糖2和食用色素膏变成粉色奶油;

4.

取一片蛋糕,将粉色淡奶油涂在蛋糕片上;

5.

摆放一层火龙果,再涂上一层粉色淡奶油;

6.

再盖上另一片蛋糕片,将整个蛋糕抹上一层粉色淡奶油;

7.

用裱花嘴裱出花纹,放上包了锡纸的小娃娃;

8.

从冰箱里拿出打发好的白色淡奶油,用圆孔型裱花嘴挤出白色奶油泡泡,即可。

泡泡浴蛋糕成品图

泡泡浴蛋糕成品图
泡泡浴蛋糕成品图
泡泡浴蛋糕成品图

烹饪技巧

亲们可以将戚风蛋糕分成3片,这样夹完水果之后,奶油蛋糕整体会比较高哦!