![圣诞树面包 [9步 / 大概15分钟,炸 / 甜味]](https://sina.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxhxfjw83j20940c8mzr.jpg "圣诞树面包 [9步 / 大概15分钟,炸 / 甜味]")
“其实这款圣诞树面包早就做好的，由于各种忙给拖过期了，想想还是发出来吧，虽然迟了，但还是觉得蛮有趣的。”
用料主料
高筋面粉180克
低筋面粉20克
酵母3克
辅料
玉米油
10克盐
1克绵白糖
30克鸡蛋液
28克牛奶
60克水
40克圣诞树面包的做法
1.
除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内
2.
面包机运行到醒面状态时投入酵母粉
3.
待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）
4.
将面团分割成小份，每份约6g
5.
面团滚圆后在油纸上摆成圣诞树的造型，每个圆球之间留出一点缝隙
6.
放入烤箱或温暖处进行发酵
7.
发酵好后圆球都粘连在一起了
8.
将圣诞树面坯连同油纸一起放入热油中，小火炸制，大约半分钟翻面
9.
炸至两面金黄即可出锅，撒点糖粉，放上蝴蝶结装饰一下就完成了
圣诞树面包成品图
烹饪技巧
1、面包机的种类不同，和面发酵的方式也有所区别，按照自己的习惯做法来操作就行
2、摆放造型时，间距不能太大，否则发酵好后粘连不到一起
3、炸的时候翻面要注意，别散掉了
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