广式六味鸡汤 [3步 / 大概2小时,煲 / 其它口味]

“很喜欢这道鸡汤，是我妈妈从小到大都煲给我喝的。这道鸡汤简单容易上手，也很营养。男女老少都可以喝。里面的材料有红枣，枸杞，党参等煲汤材料。对于女人而言那就是更好啦，汤的味道偏向于枸杞玉竹红枣的鲜甜味，当然还有鸡肉的鲜味。”

用料

3条

1把

适量

1小撮

1小撮

1把

1把

广式六味鸡汤的做法

准备好所需材料，然后洗干净等待鸡肉清理好放炖锅里面。即可加入。

可以选鸡油比较多的鸡肉，那样煲出来的鸡汤会更加入味鲜甜。看个人口味，嫌鸡油过多，煲好可以用汤勺把油剔除出去。挑选肥点的鸡最好了。有鸡脚的话，可以把鸡脚的脚指头切除，也可不用。看个人，一般切除掉比较好。

水大概倒入适量，如果在电饭煲煲的话。加到最高水位即可。电饭煲煲也行，锅炖也行。需要煲2个小时以上，鸡汤味道更鲜美。

鸡肉最好选鸡油多一点的鸡，煲出来的鸡汤很鲜甜。鸡汤无需加盐。如果你觉得不够味道，可以加点。但是我一直都不加盐，喜欢鲜甜的鸡汤。两个人的量，一人可以喝两碗左右。切记材料别过多也别太少，适量就可以了。