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凉拌黄瓜 [7步 / 大概15分钟,腌 / 咸鲜味]

初夏,黄瓜大量上市,做做腌黄瓜也是挺好吃的

用料

主料

黄瓜1根

小米椒2个

独蒜1个

辅料

酱油

2汤匙

陈醋

1汤匙

香油

少许

凉拌黄瓜的做法

1.

把黄瓜洗干净

2.

觉得现在的黄瓜还是去皮更好一点,免得有农药

3.

把黄瓜切滚刀块

4.

用盐腌制半个小时

5.

腌到出水就可以了

6.

把大蒜切细一点

7.

把大蒜,醋,味精放进去,拌匀就可以了。

凉拌黄瓜成品图

凉拌黄瓜成品图

烹饪技巧

还是要去皮,不然带皮吃会不小心吃到农药