![蓝莓山药 [5步 / 大概30分钟,蒸 / 甜味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)
蓝莓山药 [5步 / 大概30分钟,蒸 / 甜味]
“第一次尝试蓝莓山药，去饭店几乎必点的菜忽然想自己做做，结果很满意，以后自己在家也可以做啦，而且味道甜度还能自己调，美美的” 用料 主料 山药1根 辅料 蓝莓果酱1大勺 纯牛奶100毫升 雀巢炼乳两小勺 蓝莓山药的做法 1. 山药去皮切成小段，上锅蒸，大火30分钟
芹菜拌双腐 [12步,其它工艺 / 其它口味]
用料 主料 芹菜100g 调料 食盐适量 鸡精适量 蒜适量 辣椒油适量 芹菜拌双腐的做法 1.芹菜洗净备用 2.腐竹泡发 3.将泡发好的腐竹切段备用。 4.将芹菜切段。 5.将锅内加水烧开放入芹菜焯一下 6.将焯好的芹菜捞出浸凉备用。 7.将捞出的芹菜加入适量的盐
卤味两吃 [12步,其它工艺 / 麻辣味]
用料 主料 鸡爪8个 鸡翅根4个 海带250g 豆腐干200g 香菇20个 调料 食盐适量 冰糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 花椒适量 桂皮适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 芝麻油适量 卤味两吃的做法 1.所有材料洗净备用，肉类
凉拌手撕杏鲍菇（鸡腿菇） [1步 / 大概30分钟,蒸 / 酸辣味]
“以前很嫌弃杏鲍菇，因为个子粗壮不貌美，也没什么味道，是属于食物界我从来不会青睐的物种。 不知哪次偶然的机会，买来炒瘦肉，觉得口感脆滑还挺好。 有一次爸妈还拿它来炒猪肚，满满的一盘，鱼目混珠，几乎分不清谁是谁。 后来又是偶然的机会，我做成了凉拌，这应该是杏鲍菇最惊艳最开胃的吃法了。” 用料 主料
白灼菜心 [6步 / 大概10分钟,灼 / 蒜香味]
“广东做法白灼，喜欢它的清淡脆爽！营养又健康！” 用料 主料 菜心400克 辅料 蒜末适量 食盐适量 清水适量 生抽3汤匙 蚝油2汤匙 白灼菜心的做法 1. 菜心洗净，摘去老叶子。 2. 锅里放水，加入一点盐和油，把菜心的梗部分先焯一下水，一两分钟后再把菜心整个
凉拌金针菇 [6步,其它工艺 / 其它口味]
用料 主料 金针菇250g 调料 食盐适量 葱适量 蒜适量 生抽适量 调和油适量 白糖适量 辣椒油适量 红椒适量 凉拌金针菇的做法 1.准备材料。 2.将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝。 3.水烧开，先放入金针菇、红辣椒 丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出。
四鲜烤麸 [11步,其它工艺 / 其它口味]
用料 主料 烤麸500g 黑木耳50g 香菇50g 干黄花菜50g 冬笋100g 调料 酱油少许 味精适量 葱适量 姜适量 八角3个 黄酒少许 白糖适量 四鲜烤麸的做法 1.将烤麸、黑木耳、香菇、金针菜用冷水泡发，洗净。 2.烤麸切方块，木耳撕小块
柠檬鸡爪的做法和配料，分享家庭做法，简单开胃又好吃
今天就教大家一道非常简单的家常美食，那就是柠檬鸡爪，这一道家常菜解馋又好吃，关键是还非常开胃，非常适合天气热的时候吃呀。我家里经常隔三差五就做上一次，做一次还可以吃2天，喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下哦。
【柠檬鸡爪】
材料：鸡爪、生姜、料酒、盐、辣椒、大蒜、香
苏式爆鱼 [7步 / 大概60分钟,炸 / 咸鲜味]
“说起爆鱼，那可是江南人过年餐桌上必备的菜肴，常作冷盘或拼盘。选用草鱼或者鲤鱼，用酱油腌制后油炸，然后浸入卤汁入味。小时候只有过年或者婚宴上才能吃到，我们那个时候老盼望着过大年，只有过年餐桌上才有另我们垂涎已久的美食。如今，想起记忆中的味道，不单单是食物的美味，更是对家的惦念，对家里父母的想念与牵挂
七道开胃凉菜制作，物美价廉，非常实用！
凉菜简约而不简单，它具备选料精细、清凉爽口、鲜嫩不腻等特质。天气燥热或食肉过多时，需要一盘开胃解腻的酸辣黄瓜；三五知己小酌言欢，则需老醋花生、卤水拼盘佐食下酒。今天，就给大家介绍几款吃起来提味又提神的小凉菜，大家请看。
特色酱萝卜
制作：林伟成
松花蛋肠 [8步,其它工艺 / 其它口味]
用料 主料 松花蛋5个 鸡蛋400g 松花蛋肠的做法 1.准备一个小碗加入适量清水 2.将半袋松花蛋肠的调料倒入碗中调匀 3.松花蛋去皮切成几瓣儿，我是用棉线切的。 4.将400克鸡蛋磕入碗中打散 5.切好的松花蛋和打散的蛋液还有碗中的松花蛋调料混合均匀 6.混合
卤牛肉 [20步 / 大概数小时,卤 / 五香味]
“我家的那小子特别爱吃肉：牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、兔肉等等，只要是能吃的肉，一般情况下都不人拒绝；所以只要他在家，我都会每天的一日三餐吃什么而要考虑，还要变换着花样，吃得不重复，着实是比较头痛的事情啊！ 以前图省事，一直做“红烧牛肉”比较多一些；前段时间看到牛肉正好搞促销，就一次性买了好多的牛
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