宝宝食谱-婴儿食谱

煮红薯(6个月以上) [1步,煮 / 甜味]

煮红薯(6个月以上)的做法 原料: 红薯300克,苹果300克。蜂蜜50克。  制作方法: 1)将红薯洗净、去皮,切成小碎丁;苹果洗净、去皮、去籽,亦切成小丁待用。 2)将红薯、苹果放入锅内,加少许水用微火慢煮,煮熟烂后加入蜂蜜即成。  特  点: 香甜鲜美
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最爱葡萄果酱的紫色香气,酸甜的果酱和甜甜的你更配。

果酱,顾名思义就是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。 每到夏季,水果的种类繁多,但储存成了大问题,晒果铺、做果酱都是是长时间保存水果很好的方法。但由于晒果铺需要一定的适宜条件,又没有果干机,所以熬制果酱是几乎适宜每个家庭的方法。
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金针菇木耳蒸牛柳 [1步,蒸]

金针菇木耳蒸牛柳的做法   主料:干金针菇、干木耳、牛里脊肉;   辅料:短葱段、蒜茸、小姜片;   调料:盐、糖、食用油、生抽、淀粉;   做法:   1、将干金针菇、干木耳用清水浸30分钟后洗净;   2、将牛柳洗净、抹干,切成薄片,加入适量盐、糖、食用油、生抽、淀粉腌制1小时;
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肉丝炒年糕 [1步,炒]

肉丝炒年糕的做法   主料:水磨年糕   辅料:精瘦肉、韭黄   调料:盐、鸡精、白糖、生油、热猪油   做法:   1、将水磨年糕切片,浸泡在水中;   2、精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用;   3、坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精、白糖炒匀,
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莲子银耳炖雪梨 [1步,炖]

莲子银耳炖雪梨的做法   主料:莲子、银耳   辅料:雪梨   调料:冰糖   做法:   1、将莲子泡水去掉莲子心,银耳用水泡发,雪梨切成小三角块待用;   2、坐蒸锅点火,将发好的莲子心、银耳、雪梨、清水、冰糖放入器皿中,放到蒸锅中蒸2个小时即可。   特点:清甜(清肺去火)
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银杏果羹 [1步,咸鲜味]

银杏果羹的做法   原料:银杏、圣女果、葡萄   调料:鸡油 、盐、鸡精   做法:   1、 将银杏放入锅中煮熟后捞出待用;   2、 在锅内放入鸡油,加入圣女果和银杏后再加少许盐、鸡精,起锅即可;   特点:口味咸鲜、质嫩爽口   提示:银杏又名白果,为中国著名干果之一,味道鲜美
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烤黄蛋糕 [1步,烘焙]

烤黄蛋糕的做法   主料:鸡蛋、面粉、牛奶、白糖   辅料:黄油、核桃丝、瓜子仁、果脯   烹制方法:   将鸡蛋打入器皿中,放入白糖和面粉(比例为1:1)按顺时针方向搅拌,再加入黄油,牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里,依次撒上核桃丝、瓜子仁、果脯,盖上盖调至蛋糕档自动加热即成。   特点
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清蒸凹蛋羹 [1步,蒸]

清蒸凹蛋羹的做法   主料:鸡蛋   配料:米酒、白糖、清水、盐、鸡精   做法:   1、 把盆中放入水,将鸡蛋打入搅拌均匀,放入蒸锅中蒸15分钟后取出;   2、 坐锅点火,放入清水,加入白糖、米酒、盐、鸡精,沸腾后冲入蒸好的盆中即成。   特点:蛋嫩汤香,米酒味浓
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黄瓜炒猪肝 [1步,炒 / 咸鲜味]

黄瓜炒猪肝的做法 原料: 猪肉1公斤、黄瓜400克、水发木耳100克、植物油1.5公斤(实耗150克)、酱油20克、料酒20克、白糖15克、精盐12克、味精8克、水淀粉50克、葱、姜、蒜各少许 制作方法: 1、将锗肝洗净切成2厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片,用水淀粉25克,精盐7克上浆,用八成
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豆腐苦瓜汤 [1步,煮 / 苦香味]

豆腐苦瓜汤的做法 豆腐苦瓜汤 豆腐甘寒,苦瓜苦寒,均能清大热,清胃降火,对呃逆不止伴有便秘小儿食用更佳。 材料: 豆腐2块、苦瓜50克 调料: 调味品适量 做法: 1、豆腐切成小块,苦瓜洗净,切成薄片,在沙锅加水适量,用文、旺火交替,煲2小时,至瓜烂、豆腐熟,再加入调味品,即成。 2、一般用盐、料
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