韩国料理

南瓜膳 [大概30分钟,蒸 / 其它口味]

用料 主料 南瓜1个 辅料 牛肉150克 香菇(中)2个 鸡蛋1个 石耳5克 调料 食盐2小勺 酱油2大勺 葱(末)4小勺 香油2小勺 白糖1大勺 胡椒粉1/2小勺 高汤适量 南瓜膳的做法 1. 挑细切嫩的南瓜分半,刀倾斜着分三次把南瓜切成6cm大小,挖出侵泡在
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韩式芝士排骨 [6步 / 大概30分钟,煮 / 家常味]

“新年的第一场雪,你还在念叨千颂伊挚爱的韩式炸鸡和啤酒吗?那你就out了,今年最流行的韩餐当属芝士肋排了,忽然之间如同雨后春笋般遍布大街。炸过的肋排,浸透着特制的酱料,缠绕着细密浓郁的芝士,一口咬下,甜辣、酥脆、浓郁,缠绕在你的舌尖,激荡你的味蕾。心动了吗?和我们一起动手吧,给你的排骨来点新花样吧。
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韩国部队火锅 [7步 / 大概30分钟,煮 / 酸甜味]

“有点微甜、我不喜欢吃甜的也还可以接受这个味道。” 用料 主料 年糕250克 豆腐1块 火腿肠300克 金针菇200克 鲜香菇10颗 杏鲍菇1颗 鱼丸20个 泡面1袋 辅料 韩国泡菜400克 姜20克 蒜片20克 老抽30克 盐5克 蒜末10克
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韩式石锅拌饭 [5步 / 大概30分钟,拌 / 香辣味]

用料 主料 牛肉30克 泡菜适量 胡萝卜半个 黄瓜半个 生菜3片 黄豆芽适量 香肠1根 鸡蛋1个 米饭1碗 调料 食盐适量 鸡精少许 料酒适量 香油1小勺 水淀粉1大勺 韩式辣酱3大勺 白芝麻适量 水2小勺 五香粉适量 胡椒粉适量 白糖适
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11款轻松上手的韩国料理 [11步,煮 / 香辣味]

11款轻松上手的韩国料理的做法          韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,一般选材天然,不破坏营养成分的烹调
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韩国辣白菜 [大概数天,腌 / 香辣味]

用料 主料 白菜适量 调料 食盐适量 味精少许 姜少许 蒜白适量 辣椒粉适量 白砂糖1勺 韩国辣白菜的做法 1.选一棵或几棵这种大白菜,去老帮,老帮纤维多不好吃。 2.每半棵白菜7-10勺盐,多少不太要紧,盐多淹渍时间短,盐少盐渍时间长。加水没过白菜。 3.制蒜泥,一科白菜两
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烤沙参 [1步,烤]

烤沙参的做法 [原料/调料] 沙参200g 油酱﹕酱油2小勺﹐香油2大勺。 辣椒酱佐料﹕辣椒酱2大勺﹐葱2大勺﹐蒜1/2沙勺﹐芝麻1大勺﹐白糖2小勺。 [制作流程] (1)把沙参去皮后﹐泡在水里并用棒子捶好。(大的分2~3份捶。) (2)在沙参里抹匀酱油﹐放在烤架儿上﹐用文火烤出来。 (3
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烤鸡配圆辣椒橄榄 [1步,烘焙]

烤鸡配圆辣椒橄榄的做法 ·配  料: 〖主料〗:鸡2只(只算胸和翅膀大约1.6公斤),红圆椒1只,切丝,黄圆椒1只,切丝〖辅料〗:迷迭香2只,大蒜4个,白葡萄酒200毫升,黑橄榄20个,橄榄油150毫升,番茄150/200克,去皮切碎〖调料/腌料〗:鸡汤0.5公升,盐和胡椒 ·操  
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三鲜鲍鱼 [1步,炒 / 咸鲜味]

三鲜鲍鱼的做法 三鲜鲍鱼 材料: 水发紫鲍500克、水发乌参500克、油发鱼肚500克、净老母鸡肉1000克 调料: 白糖7.5克、净鸭子肉500克、盐5克、芝麻油10克、酱油15克、料酒25克、大葱30克、生姜20克、水淀粉10克、芝麻15克(焙好) 做法: 1、将水发紫鲍鱼洗净,用刀剞上花刀,
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生拌百叶 [1步,拌]

生拌百叶的做法 【原料】 牛百叶 500克、芝麻盐 3克、香油 10克、白糖 10克、醋 20克、葱 20克、辣椒面 2克、蒜 10克、松子 5克 【制作过程】 1、将牛百叶用粗盐搓洗干净后,放到凉水里去味。将挤净水的牛白叶切成丝,再用醋洗一遍。 2、在牛百叶中放入芝麻、醋、白糖、辣椒面、香油
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韭菜饼 [4步 / 大概15分钟,煎 / 家常味]

用料 主料 面粉适量 辅料 鸡蛋适量 韭菜适量 调料 食盐适量 鸡精少许 水适量 韭菜饼的做法 1.将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊,舀一点起来会淌下来的程度就可以了,不要太稠 2.将韭菜和葱切段混入面糊里,搅拌均匀 3.平底锅里涂薄薄的一层油,小火,摊成面饼,边缘
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