![手绘食谱：韩式部队锅 宋仲基的泡面梗不仅仅是撩妹哦~ [5步 / 大概30分钟,煮 / 香辣味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)
手绘食谱：韩式部队锅 宋仲基的泡面梗不仅仅是撩妹哦~ [5步 / 大概30分钟,煮 / 香辣味]
“部队锅 （谚文：부대찌개） 韩国一种火锅， 源于朝鲜战争（韩战）时期。 由于当时物资短缺， 在京畿道议政府美军基地附近的居民 会从周边驻韩美军营地 把收来的的香肠、午餐肉等食材为主料， 加酱料和汤底 制作成火锅， 以解长期无肉之苦。 而现代的部队锅常加入方便面和芝士。 其实，对韩国美食的印象， 泡
辣白菜炖年糕 [5步 / 大概30分钟,炖 / 酸辣味]
“韩剧里经常出现的一道小吃，看的多了自己也想动手试试，没想到做法极其简单，即便是个厨房新手也能一下子学会。这次不仅是用辣酱炒，还加入了辣白菜，年糕软糯，辣白菜甜辣爽脆，口感丰富，味道更香哟。” 用料 主料 辣白菜100克 年糕200克 胡萝卜1/3个 洋葱1/2个 辅
通英拌饭 [1步,拌]
通英拌饭的做法 [原料/调料] 饭5杯﹐蕨菜100g﹐黄豆芽100g﹐绿豆芽100g﹐葫芦150g﹐菠菜150g﹐青脯凉粉 100g﹐红蛤蜊100g﹐蛤蜊100g﹐牛肉100g﹐鸡蛋1个﹐汤(羊栖菜50g﹐海青菜50g﹐ 泡的海带100g﹐豆腐100g﹐萝卜150g﹐淘米水10杯﹐鲥鱼
冷面 [1步,拌 / 香辣味]
冷面的做法 材料： 荞麦面200克、牛肉 60克、猪肉 20克、鸡肉 20克、泡菜 50克、黄瓜 50克、 调料： 萝卜泡菜汤适量、梨50克、酱油20克、精盐5克、酱油20克、鸡蛋丝5克、葱丝5克、蒜末5克、辣椒面1克、芥末 3克、辣椒丝少许 做法： 1、用5％的盐水和荞麦面，压成面条以后备用。
包心菜炒牛肉片 [1步,炒]
包心菜炒牛肉片的做法 材料： 腓力牛肉---600克 包心菜心---300克 葱段-----3支 姜片----3片 盐----1茶匙 味精----0.5茶匙 酱油----2大匙 生粉-----少许 做法: 1． 牛肉切成薄片之后，加盐0.5茶匙、糖、酱油、葱段、生粉、姜片全部伴匀，略腌一下
韩式大酱汤 [3步,砂锅 / 酱香味]
韩式大酱汤的做法 材料: 韩式大酱、豆腐、蘑菇、金针菇、牛肉片 做法 1、豆腐切块； 2、蘑菇和金针菇洗净沥干； 3、牛肉片在沸水中快速焯一下后取出； 4、锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌；水开后放入豆腐，小火煮5分钟； 5、放入蘑菇继续小火煮一会儿； 6、最后倒入牛肉片和金
韩式辣白菜 [12步 / 大概60分钟,腌 / 麻辣味]
“冬天我最喜欢腌制一些辣白菜啦，我比较喜欢吃韩餐，经常会自己做辣白菜炒饭还有大酱汤等等，辣白菜现在的价格真的越来越贵啦，而且称重的辣白菜有很大一部分是酱料的价格，特别压分量，所以我都自己弄啦。 腌制辣白菜没有想象的那么复杂，主要是材料需要的比较多，其中有个鱼露和虾酱不太好买，鱼露我是在永辉超市买的，
茄汁版面 [7步,其它工艺 / 其它口味]
用料 主料 面条（生）200g 西红柿1个 调料 食盐适量 调和油适量 茄汁版面的做法 1.准备面条 2.番茄洗净待用 3.将番茄切成末 4.热锅冷油，放入番茄 5.放入盐，鸡精，白糖，熬制成酱，盛起来待用 6.锅里放水，烧开 7.下入面条，煮至9成熟，盛起
豆腐荤杂烩
用料 主料 豆腐1块 辅料 牛肉200克 白萝卜100克 胡萝卜100克 洋葱5个 香菇2个 鸡蛋1个 水芹菜70克 红椒2个 调料 色拉油3大勺 食盐1大勺 酱油2大勺 葱(末)4勺 蒜(末)2小勺 淀粉3大勺 白糖1大勺 芝麻(盐)2小勺 胡椒粉1/4小勺 豆腐荤杂烩的
韩国辣白菜 [大概数天,腌 / 香辣味]
用料 主料 白菜适量 调料 食盐适量 味精少许 姜少许 蒜白适量 辣椒粉适量 白砂糖1勺 韩国辣白菜的做法 1.选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。 2.每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水没过白菜。 3.制蒜泥，一科白菜两
韩式牛尾汤 [1步,炖 / 家常味]
韩式牛尾汤的做法 材料： 牛尾2公斤、水17杯 调料： 葱1根、蒜末1又1/2大匙、酱油3大匙、胡椒粉1/2小匙、香油2大匙、白芝麻、2大匙、盐适量、胡椒粉适量 做法： 1、将葱切成葱花备用。取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净后放入滚水中，煮开后，将浮油仔细捞除，转小火续煮3小时。
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