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![朗姆核桃磅蛋糕 [10步 / 大概30分钟,烘焙 / 奶香味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxce1wfiej20940c8jsm.jpg "朗姆核桃磅蛋糕 [10步 / 大概30分钟,烘焙 / 奶香味]")
“喜欢蛋糕的质感又可以当做一人食的小点心的话，这款朗姆核桃磅蛋糕就是很好的选择了。不管是下午茶时间与人分享还是日常当做零食，这一款蛋糕都是值得推荐的。朗姆酒的淡淡香味、黄油的天然奶香味和核桃的坚果气味，混合起来在蓬松的面粉中有着出挑的口感，绵软中带有果仁的扎实，口中吃着瞬间觉得无比的享受。”
用料主料
黄油160克
细砂糖130克
鸡蛋150克
低筋粉180克
泡打粉3克
核桃仁50克
辅料
朗姆酒
60毫升朗姆核桃磅蛋糕的做法
1.
材料：
多美鲜黄油：160克、细砂糖：130克、鸡蛋：150克、朗姆酒：60克、低筋粉：180克、双效泡打粉：3克、核桃仁：50克
2.
制作：
先将核桃仁切碎备用
3.
黄油自然室温下软化后加细砂糖一起，先用硅胶刮刀翻拌一下，再用电动打蛋器打发至颜色变浅
4.
分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合
5.
接着加入朗姆酒充分打融合
6.
筛入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀
7.
最后加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均匀
8.
将做好的面糊装入裱花袋里，裱花袋剪个稍微大一点的口，将面糊挤入模具里9分满
9.
烤箱预热上下火180度，中层烤25-30分钟左右至表面金黄色，用牙签扎进蛋糕里面取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉
10.
完成咯
朗姆核桃磅蛋糕成品图
烹饪技巧
模具内壁可以事先抹一层软黄油方便轻松脱模。
