用料
主料
鸡蛋2个
调料
色拉油
30ml食盐
0.5克辣白菜
120克辣白菜鸡蛋炒饭的做法
1.鸡蛋打散，辣白菜切条备用；
2.锅中油热后，放入鸡蛋，用筷子迅速划散凝固，盛出备用；
3.锅中放少许油，油热后放入辣白菜，翻炒均匀；
4.放入隔夜米饭，翻炒均匀，使辣白菜汁均匀包裹饭粒；
5.放入炒散的鸡蛋，翻炒均匀，加少许盐调味即可。
辣白菜鸡蛋炒饭
1.鸡蛋打散，辣白菜切条备用；
2.锅中油热后，放入鸡蛋，用筷子迅速划散凝固，盛出备用；
3.锅中放少许油，油热后放入辣白菜，翻炒均匀；
4.放入隔夜米饭，翻炒均匀，使辣白菜汁均匀包裹饭粒；
5.放入炒散的鸡蛋，翻炒均匀，加少许盐调味即可。
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