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凉拌苋菜 [12步 / 大概10分钟,拌 / 家常味]

炎热的夏天凉拌最适合啦!又去湿。

用料

主料

苋菜200克

辅料

一小勺

鸡精

一小勺

凉拌

香油

一小勺

凉拌苋菜的做法

1.

苋菜菜清洗干净

2.

控干水份备用

3.

锅烧开水

4.

放入苋菜

5.

焯一分钟

6.

盆里放入凉白开

7.

放入苋菜过凉

8.

控干水份,用刀切段

9.

加入鸡精

10.

加入一小勺香油

11.

放入一小勺盐

12.

做好的凉拌苋菜

凉拌苋菜成品图

凉拌苋菜成品图

烹饪技巧

苋菜焯一分钟,捞出过凉,喜欢吃辣的,可以放一小勺辣椒油。