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![排骨炖豆角的家常做法，用料简单口感上乘，一锅米饭不够吃了 [9步 / 大概90分钟,炖 / 家常味]](https://gitlab.com/gflive01/tu01/-/raw/main/2020/07/25/d268833717ce48a0a74a0d94180d9374_400.jpg "排骨炖豆角的家常做法，用料简单口感上乘，一锅米饭不够吃了 [9步 / 大概90分钟,炖 / 家常味]")
“排骨选择精排最好，豆角也可以换成土豆，只要自己喜欢的都可以。用电饭煲炖可以自动断电，省时省力省心。”
用料主料
精排骨2斤
豆角1斤
八角2个
桂皮1节
香叶2片
草果1个
生姜4片
小葱4根
辣椒2根
辅料
白糖
半勺盐
1勺红烧酱油
半勺排骨炖豆角的家常做法，用料简单口感上乘，一锅米饭不够吃了的做法
1.
清洗干净的排骨，冷水下锅煮沸2分钟
2.
煮沸时捞出排骨，再次冲洗干净，控水备用
3.
半勺白天，半勺水煮沸，一直煮到有粘性变色
4.
倒入控水的排骨，快速翻炒均匀至排骨上色
5.
放入八角、桂皮、香味、辣椒、草果，快速翻炒均匀
6.
加入开水莫过排骨
7.
连同汤汁一起倒入电饭煲，加入生姜，小葱，选择稀饭键煮1小时
8.
最后放入豆角，加入1勺盐调味，翻拌均匀。
9.
最后选择加速煮键约10分钟，豆角煮熟即可
排骨炖豆角的家常做法，用料简单口感上乘，一锅米饭不够吃了成品图
烹饪技巧
汤汁可以拌米饭吃，绝对是餐桌上的偷饭菜
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