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![五花肉炖土豆 [10步 / 大概30分钟,炖 / 家常味]](https://raw.moujishu.com/aikefu002/tu04/master/2020/11/26/6914cbd241e14f9ca73bcfab0a242645_400.jpg "五花肉炖土豆 [10步 / 大概30分钟,炖 / 家常味]")
“冬天适合吃肉，贴秋膘，吃饱好过冬！
今天买了一块很好的五花肉，囤积的土豆拿出来炖一炖，特别香！”
主料
五花肉2块
土豆2个
葱3颗
姜1块
蒜3个
桂皮1个
八角2个
香叶3个
小茴香适量
冰糖20克
辅料
生抽
2勺蚝油
2勺酱油
2勺料酒
2勺食用油
适量五花肉炖土豆的做法
1.
土豆去皮备用
2.
五花肉切小块，土豆切块
3.
准备大料
4.
五花肉先焯水一次，清洗干净备用
5.
锅里放油，放入冰糖，小火炒出糖色
6.
放入五花肉煎到两面金黄
7.
放入大料小火炒香
8.
接着放入调料翻炒一会
9.
放入土豆，加入适量的水摸过食材即可，中火慢炖20分钟
10.
最后大火收汁即可，酱香十足的五花肉炖土豆就做好了
冬天适合贴秋膘，这道菜首选
五花肉炖土豆成品图
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