“难得在市场看到卖新鲜小龙虾,一斤30也不知贵不贵,买了八只花了20大洋,做一盘不吃辣都能吃的蒜香小龙虾。”
用料
主料
小龙虾适量
辅料
姜丝
适量
蒜粒
适量
豆瓣酱
适量
食用油
适量
蒜蓉小龙虾的做法
1.
给小龙虾洗个澡,别偷懒,每一只都要雨露均沾噢!
2.
锅里油烧热
3.
放姜丝
4.
蒜蓉倒入,炒至出香味再放洗好澡的小龙虾。
5.
大火爆炒
6.
最后再加入豆瓣酱,翻炒一会即可出锅!
蒜蓉小龙虾成品图
烹饪技巧
第一次没啥经验,感觉不太入味,下次试试倒半罐啤酒焗一下,估计刘完美了。