+-
![蒸山药 [3步 / 大概30分钟,蒸 / 甜味]](https://gitlab.com/gflive01/tu01/-/raw/main/2020/07/07/5f0373dbaa432.jpg "蒸山药 [3步 / 大概30分钟,蒸 / 甜味]")
“蒸完后口感很像米糕，但比米糕细腻柔滑，口感更扎实一些，很软糯但小小宝吃完全没有关系，可以当点心也可以直接当主食。咸口味和甜口味都可以，个人比较推荐甜口味。”
用料主料
铁棍山药100克
辅料
细砂糖或有机酱油
少需蒸山药的做法
1.
、将山药洗净去皮，将生山药直接用擦丝器磨蓉，我图片上的这个刀片就是专门用来磨蓉的，给宝宝做辅食很方便。
》如果没有的可磨蓉的擦丝器，可以直接用料理机搅打成泥，如果没有合适的料理机，看下一个步骤说明。
》山药去皮要戴好一次性手套，或套保鲜袋在手上，山药的粘液含植物碱，碰到手上会
2.
、调味：小芽图片示意的是甜口味，混合了点细砂糖，然后加了一颗枣，可以直接将红枣弄成枣泥加入。
咸口味：在山药泥中倒入一点有机酱油，拌匀放入蒸碗。
甜口味：在山药泥中倒入少许细砂糖，拌匀放入蒸碗，然后在上面放一颗有机红枣，或不加细砂糖，直接将红枣弄成枣泥加入。
3.
放入蒸锅，水开后蒸20分钟左右即可。
蒸山药成品图
![虾酱炒粉丝 [6步 / 大概10分钟,炒 / 家常味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)