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![橄榄油芝麻香脆饼 [10步 / 大概15分钟,烤 / 其它口味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxbzbjxzhj20940c8wfc.jpg "橄榄油芝麻香脆饼 [10步 / 大概15分钟,烤 / 其它口味]")
“这又是一款为妈妈准备的咸饼干，这次加入了更加健康的橄榄油，让妈妈可以多吃几块。”
用料主料
中筋面粉50克
低筋面粉50克
辅料
橄榄油
26克盐
2克小苏打
0.5毫升泡打粉
2克橄榄油芝麻香脆饼的做法
1.
所需材料（小苏打，泡打粉与低粉混合）
2.
把20克橄榄油、低粉、糖粉混合
3.
加入芝麻拌匀
4.
半揉半捏成面团，盖上保鲜膜醒十分钟
5.
擀成面饼
6.
把边折叠，再两边对折
7.
再擀成长方形，用刷子涂一层油，再重复两遍上面折叠动作
8.
再次擀成长方形，用叉子叉上小孔。这样烤的时候才不会鼓起包
9.
切块，摆进烤盘（烤盘涂上一层油）
10.
入烤箱，上下火170度15分钟（烤箱提前预热）
橄榄油芝麻香脆饼成品图
烹饪技巧
1.擀面块，涂油，再折叠这动作至少重复三遍，这样烤出来的饼干才酥脆。
2.烤烤时间按各家烤箱脾性而定。
