![爆炒墨鱼仔 [7步 / 大概15分钟,炒 / 咸鲜味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)
爆炒墨鱼仔 [7步 / 大概15分钟,炒 / 咸鲜味]
“简单快手10分钟，营养均衡的墨鱼仔~因为墨鱼仔属于近几年才广泛进入市场的食材，不少人对于怎么烹饪还是有点迷糊的，今天给大家带来一个小食谱，可以试试哦，我个人还是很喜欢这么吃的~” 用料 主料 墨鱼仔500克 洋葱头1个 青椒1个 辅料 干辣椒适量 葱适量 姜少量 食用油适
酸菜白肉 [13步 / 大概15分钟,炖 / 咸鲜味]
“酸菜白肉是一道美味的东北菜，特别适合冬天吃，酸菜十分百搭，可以做火锅底，还可以做馅儿，还可以炒菜，还可以炖血肠和白肉……热气腾腾的一锅酸菜白肉十分开胃、下饭，吃完后浑身暖呵呵的，驱寒又解馋。” 用料 主料 酸菜300克 五花肉200克 辅料 盐适量 葱花适量 姜丝少许 干辣椒1
香辣毛豆炒肉丝-迷迭香 [6步 / 大概30分钟,炒 / 家常味]
“相传，光绪二十四年，四川商人邱寿安在湖北宜昌开设荣昌酱园，兼营四川大头菜等，生意很清淡。后来他在老家雇佣了一个腌菜技工。此人善动脑筋，他把经过自己精心腌制的榨菜，拿给邱寿安品尝。邱老板品尝后觉得味道非常不错，就拿给亲友品尝，众亲友尝后，都赞不绝口。邱老板就把它在荣昌酱园中销售，榨菜上市，大受欢迎。
榨菜鸡肉油菜炒米粉 [16步 / 大概10分钟,炒 / 咸鲜味]
“米粉炒着吃，搭配了鸡肉、榨菜、油菜和豆干，增加了营养还提升了口感，味道特别棒。” 用料 主料 米粉130克 鸡胸肉60克 榨菜30克 油菜2棵 辅料 葱10克 生抽6+8毫升 鸡粉1克 醋8毫升 玉米淀粉少许 姜10克 蒜2瓣 紫皮葱头30克 豆干2块 调和油20毫
叉烧肉 [5步 / 大概15分钟,煎 / 鱼香味]
“简单、省事、省事的叉烧肉。” 用料 主料 猪肉100克 辅料 烧烤酱1茶匙 叉烧肉的做法 1. 选肥瘦相间的前肩肉，切成15mm厚的薄片。 2. 放入煎锅中，上面倒一茶匙烧烤酱，（另一块准备上椒盐）。 3. 盖锅小火煎5分钟，开锅给另一片撒椒盐，不做
红烧排骨 [11步 / 大概15分钟,炖 / 五香味]
“红烧排骨，很简单做” 用料 主料 猪小排500克 辅料 植物油3汤匙 料酒2汤匙 姜6片 葱白3段 细香葱1根 食盐1/2茶匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 朝天椒5个 红烧排骨的做法 1. 将洗好的排骨入锅 2. 俩勺 3. 俩勺 4. 俩勺
香辣卤猪蹄之卤水制作 [23步 / 大概90分钟,煮 / 香辣味]
“说了好久的卤水终于来更新了，我是一个肉食动物，每次回去总会去超市 买一堆肉回去卤着吃，因为以前嘛家里有一锅上好的卤水 无论味道，色泽。。 所以我就一直懒得买材料重新拍图，只是大家都一直追着要这方子所以新年的时候 就抽时间把过程图给拍了” 用料 主料 猪蹄两个 鸭头5个 鸭掌50
酸菜炖土豆丝 [9步 / 大概30分钟,炖 / 咸鲜味]
“家乡的味道” 用料 主料 酸菜250克 土豆2个 辅料 干辣椒8个 花椒少许 酱油2勺 盐1勺 白胡椒粉少许 香油5滴 蒜2个 姜3片 水750毫升 油适量 酸菜炖土豆丝的做法 1. 切丝入水，不用水泡，因为是炖菜。 2. 切丝泡水，去掉里面多余的淀粉，
烤鸡脚 [10步 / 大概30分钟,烤 / 香辣味]
“鸡脚含胶原蛋白，女性吃了可以美容，平时会卤着吃或着煲汤吃，今天改变一下吃法，用来烤着吃感觉更香了，当零食或下酒菜都不错，呵呵。” 用料 主料 鸡脚350克 辅料 花椒半勺 辣椒几个 八角1个 香叶2片 姜适量 料酒1勺 烤肉料3勺 孜然粉1勺 芝麻适量 烤鸡脚的做法 1.
花菜烧土鲶鱼 [20步 / 大概30分钟,烧 / 家常味]
“中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。 鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是
酸汤肥牛 [7步 / 大概30分钟,炖 / 酸辣味]
“酸汤肥牛美味开胃，并且营养丰富，肥牛能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还能提供维生素B群。搭配酸汤更是下饭开胃，酸中有辣，辣中生香。” 用料 主料 肥牛200克 辅料 酸菜150克 姜5克 香葱2根 蒜5克 番茄酱10克 红尖椒2根 野山椒8根 盐5克 白糖2克 白胡椒粉2克 鸡精5克
黄焖鸡 [11步 / 大概15分钟,炖 / 咸鲜味]
“黄焖鸡最近很火，不过卫生问题也多次曝光，其实在家里做也是可以的，并没有太复杂，一直觉得黄焖鸡是个挺自由的菜，因为只要有鸡，其他的想吃什么就可以放什么！相当自由奔放，像我，最后忍不住又加了个土豆…… 步骤有点多，但是很详细。” 用料 主料 鸡腿2个 香菇10朵 口蘑5朵 金
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