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![罗勒黄油煎牛排 [4步 / 大概60分钟,煎 / 蒜香味]](https://file.moujishu.com/files/public/2020/05/14/d299dc6634e841ae949bc6550084d533.jpg "罗勒黄油煎牛排 [4步 / 大概60分钟,煎 / 蒜香味]")
“简单的食材，往往要用最简单的烹饪方式来制作。这道牛排吃起来软嫩可口，非常多汁。可以在爱的人面前大展厨艺哦！”
用料主料
牛排（比如，牛排骨）125 克
罗勒15 克
辅料
柠檬（榨汁）
1黄油
25克蒜
3瓣迷迭香
适量百里香
适量橄榄油
10毫升罗勒黄油煎牛排的做法
1.
拍碎蒜瓣。摘下迷迭香和百里香的叶片。将牛排和香料、蒜、橄榄油一起放入冷藏袋中，密封好后揉搓，使牛排充分裹上腌料，然后腌2小时。
2.
剁碎罗勒。将黄油切丁，放入料理机中。柠檬榨汁，和盐、卡宴辣椒粉、胡椒、罗勒一起倒入料理机中。将所有食材搅打混合，倒入一片塑料膜中，卷成木桩状，紧紧裹好。冷藏至少30分钟。
3.
与此同时，将烤箱预热至60℃。中高火加热铸铁锅，然后将牛排从冷藏袋中取出，和草本、蒜末一起放入锅中，两面煎4-5分钟。然后将牛排、草本和蒜倒入一个汤盘中，用另一盘子盖上，放入烤箱，以60℃烤8-10分钟。
4.
将罗勒黄油从冰箱中取出，切好片。将牛排从烤箱中取出，撒盐与胡椒调味，装盘后放上罗勒黄油尽情享用吧！
罗勒黄油煎牛排成品图
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