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酥脆点心奥利奥 [10步 / 大概60分钟,烘焙 / 甜味]

小姨终于回来了,早在半年之前表弟就嚷嚷着要吃我做出来的奥利奥,没办法啊这下总要满足小家伙的心情吧,好再熬料就是可客诉并配上夹心,也并不难做,初学者也可以试试哦。

用料

主料

低筋面粉50克

可可粉20克

辅料

黄油

75克

糖粉

100克

酥脆点心奥利奥的做法

1.

50克黄油加入40克糖粉,稍微软化一下

2.

用手动打蛋器打到颜色变浅,稍微膨大

3.

然后加入过筛的低筋面粉和可可粉,拌成一个面团

4.

放到案板上整理成一个圆柱形

5.

放到冰箱里面冻硬了之后切成几毫米的圆片

6.

然后放进烤箱里面上下火160度,20分钟差不多,表面变硬就可以了

7.

然后就是配置馅料,25克黄油隔水加热呈液态

8.

倒进去60克糖粉搅拌均匀放凉即可

9.

最后就是装配环节,一片饼干放上去一点馅料摊开

10.

盖上另外一片饼干,放置一段时间即可

酥脆点心奥利奥成品图

酥脆点心奥利奥成品图
酥脆点心奥利奥成品图