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![馥郁布朗尼挞 [6步 / 大概30分钟,烘焙 / 甜味]](/img/no_img.png "馥郁布朗尼挞 [6步 / 大概30分钟,烘焙 / 甜味]")
“昨天去同事家玩包饺子，肉馅儿包完了，还剩一些饺子皮。同事知道我喜欢跟面粉玩游戏，这饺子皮也是面粉制品，所以他们一致认为我也爱跟饺子皮玩，于是就让我带走，说是让我做面包，整得我苦笑不得。面对这一垒饺子皮，抓耳挠腮了半天愣是不知道该咋办。最近很想试试看做一些“挞”类点心，干脆用这个来试试做挞皮好了，至于挞馅，我满脑子就是想把那块快融化的黑巧克力用掉。”
用料主料
饺子皮9张
黑巧克力70克
黄油50克
低筋面粉20克
辅料
红糖
30克精盐
1克鸡蛋
1个馥郁布朗尼挞的做法
1.
饺子皮压入蛋挞模具内，190°中下层烤制8分钟定型
2.
把70克黑巧克力和50克的黄油隔热水融化
3.
加入红糖，趁余热搅拌至糖融化
4.
分次加入蛋液，每次都要充分混合
5.
筛入20克低筋面粉和1克的盐，翻拌均匀
6.
将制作好的巧克力面糊装入定型好的饺子皮内，180°中层烤制20分钟即可
馥郁布朗尼挞成品图
烹饪技巧
1、刚刚烤出来，还热乎乎地超级好吃哦；
2、布朗尼里面应该有大量坚果碎，银子不太喜欢就没有放了；
3、喜欢口感湿度大一点的，可以适量减少烘焙时间哦。
