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茄汁猪手 [4步 / 大概15分钟,烧 / 茄汁味]
用料

主料

猪蹄2个

调料

色拉油

适量

适量

适量

料酒

1茶勺

番茄沙司

2大汤勺

胡椒粉

适量

白糖

1汤勺

茄汁猪手的做法

1.将熟猪手用开水加一茶勺料酒煮几分钟(去除些油腻味),分割成小块

2.葱姜切末

3.坐锅入油,三成热时放入葱姜末煸香

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4.加入番茄酱、猪手炒匀,加水、白糖、料酒、胡椒粉拌匀,大火烧开,关中火烧15分钟(如果咸度不够可加少许盐),收汁即可食用(注:可加西红柿,效果会更好。)

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菜品特色

      猪手(猪前踢)可以美容,地球上的美女都知道。为什么呢?因为它含有能增加皮肤弹性的胶原蛋白!