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韭菜蛤蜊猪肉水饺 [16步,其它工艺 / 其它口味]
用料

主料

韭菜400g

猪肉250g

面粉500g

鸡蛋1个

调料

花生油

30ml

食盐

5g

酱油

10ml

姜

10g

五香粉

3g

韭菜蛤蜊猪肉水饺的做法

1.猪肉剁成肉馅。

韭菜蛤蜊猪肉水饺UW.jpg

2.蛤蜊煮熟取肉。

韭菜蛤蜊猪肉水饺Ex.jpg

3.姜洗净切末。

韭菜蛤蜊猪肉水饺yF.jpg

4.将猪肉馅和姜末一同放入碗中加调料拌匀。

韭菜蛤蜊猪肉水饺An.jpg

5.加入蛤蜊肉。

韭菜蛤蜊猪肉水饺AE.jpg

6.搅拌均匀。

韭菜蛤蜊猪肉水饺mS.jpg

7.韭菜洗净切末。

韭菜蛤蜊猪肉水饺iN.jpg

8.放入馅中拌匀。

韭菜蛤蜊猪肉水饺LP.jpg

9.面粉中打入一个鸡蛋。

韭菜蛤蜊猪肉水饺nh.jpg

10.加适量清水揉成面团。

韭菜蛤蜊猪肉水饺UX.jpg

11.盖上湿龙布醒15分钟。

韭菜蛤蜊猪肉水饺uW.jpg

12.再取出揉至三光。

韭菜蛤蜊猪肉水饺Ez.jpg

13.揉好的面下剂子擀成饺子皮。

韭菜蛤蜊猪肉水饺Gp.jpg

14.包成水饺。

韭菜蛤蜊猪肉水饺sy.jpg

15.入锅中煮熟。

韭菜蛤蜊猪肉水饺Id.jpg

16.盛盘即可。

韭菜蛤蜊猪肉水饺bC.jpg

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