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芝麻酱意大利面
用料

主料

意大利面200克

黄瓜20克

红萝卜10克

调料

酱油

30克

姜

20克

香油

20克

芝麻酱

60

水

20克

果糖

30克

乌醋

20克

白芝麻

10克

芝麻酱意大利面的做法

1.将小黄瓜、红萝卜洗净分别切丝泡水备用。

2.将芝麻酱和香油拌匀再加入冷开水拌开后，加入果糖及酱油调匀后，再加入姜汁、乌醋和白芝麻再次拌匀后备用。

3.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

4.捞起作法3的义大利面后以少许油拌匀后装盘，放上黄瓜丝、红萝蔔丝、蛋皮丝后，淋上作法2的酱汁即可食用。

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