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![蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕） [8步 / 大概15分钟,烘焙 / 甜味]](http://site.meishij.net/r/19/226/2681519/s2681519_145861007048033.jpg "蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕） [8步 / 大概15分钟,烘焙 / 甜味]")
“加了蜂蜜的小蛋糕，烘烤起来就能隐约闻到淡淡的清香，烤出炉，清新的味道就更是让人垂涎三尺。。。”
用料主料
蛋白2个
蛋黄2个
蜂蜜20克
低筋面粉60克
牛奶20克
玉米油15克
细砂糖18克
蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）的做法
1.
蛋白分二次加入细砂糖打至硬性，打蛋器头呈小三角
2.
加入蛋黄和蜂蜜，继续打发
3.
持续打至打蛋头捞起面糊，面糊能很缓慢的滴落，而且痕迹不立即消失
4.
筛入低筋面粉，翻拌均匀
5.
奶和玉米油拌匀后，加入少许拌好的面糊，搅拌均匀
6.
将拌好的5倒入面糊中，快速翻拌均匀
7.
倒入小纸杯的4/5中，装满后轻敲几下震出气泡
8.
放入烤箱165度，烘烤15分钟
蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）成品图
烹饪技巧
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.面糊倒入纸杯是不要倒满，防止在烘烤过程中面糊会溢出。
3.可以按照个人的口味喜爱，爱吃甜的可以将配方的白砂糖份量增加喔。
