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![番茄牛肉汤 [11步 / 大概90分钟,煮 / 家常味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxhb58xnzj20940c8dhg.jpg "番茄牛肉汤 [11步 / 大概90分钟,煮 / 家常味]")
“牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，常食牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，冬天食用牛肉还有暖胃的效果。番茄含有丰富的维C，维B,胡萝卜素等营养物质，和牛肉搭配煮汤，营养丰富，口感酸酸甜甜，很是开胃。”
用料主料
牛肉200克
番茄3个
洋葱半个
蒜白1根
姜1块
辅料
盐
2茶匙白糖
1汤匙植物油
2汤匙番茄酱
2汤匙清水
4碗番茄牛肉汤的做法
1.
准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。
2.
番茄去皮后切小丁。
3.
煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
4.
重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。
5.
下入牛肉翻炒至变色。
6.
下入洋葱炒软。
7.
下入番茄丁炒出汁水。
8.
加入清水，大火煮开。
9.
盖上盖子，转小火焖煮40分钟。
10.
加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟。
11.
煮至汤汁浓稠即可出锅食用。
番茄牛肉汤成品图
烹饪技巧
煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。
