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![杏鲍菇炒肉丝 [13步 / 大概15分钟,炒 / 家常味]](https://raw.moujishu.com/aikefu002/tu04/master/2020/10/06/56df9653de9448aca89a79cadb981de5_400.jpg "杏鲍菇炒肉丝 [13步 / 大概15分钟,炒 / 家常味]")
“青椒杏鲍肉丝，很鲜美的味道。 口感嫩嫩滑滑滴，很下饭呢。
很简单的家常菜，易学易做。”
主料
杏鲍菇270克
猪肉300克
辅料
食油
10克盐
1克料酒
15克生抽
3克杏鲍菇炒肉丝的做法
1.
杏鲍菇洗净、切丝备用。
2.
猪肉切丝，倒入生抽。
3.
加入料酒。
4.
充分拌匀，腌制半小时，入味，
5.
青椒、胡萝卜洗净切丝备用。
6.
锅中油热，倒入肉丝，滑散，盛起备用。
7.
锅中余油倒入青椒丝，煸炒至软。
8.
倒入胡萝卜丝，炒匀。
9.
倒入杏鲍菇，炒匀。
10.
加入适量盐，炒匀。
11.
淋入生抽，炒匀。
12.
倒入滑好的猪肉，炒匀。
13.
炒好的杏鲍菇肉丝，调好味，盛入碗中。
杏鲍菇炒肉丝成品图
