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![冬天就要多吃萝卜，这样和鱼一起炖，萝卜比肉还好吃…鲫鱼炖萝卜条 [9步 / 大概60分钟,炖 / 咸鲜味]](https://raw.moujishu.com/aikefu002/tu04/master/2020/12/04/b3066d73b4fd47f1a2f5ee2f06d84a17_400.jpg "冬天就要多吃萝卜，这样和鱼一起炖，萝卜比肉还好吃…鲫鱼炖萝卜条 [9步 / 大概60分钟,炖 / 咸鲜味]")
“冬季萝卜清甜多汁，补脾胃去心火，和鱼一起炖烧，鱼肉鲜美萝卜鲜美多汁，最适合冷冷的冬季滋补，里面的萝卜比肉还好吃。”
用料主料
鲫鱼两条
红皮萝卜2根
辅料
葱姜
适量蒜苗花
适量大蒜
1头干辣椒
2个白糖
3小勺老抽
20毫升生抽
25毫升白酒
适量盐
少许鸡精
少许冬天就要多吃萝卜，这样和鱼一起炖，萝卜比肉还好吃…鲫鱼炖萝卜条的做法
1.
准备好食材。
2.
萝卜去皮切粗条。
3.
继续洗净煎至两面金黄盛出。
4.
炒锅在加少许油爆香调料。
5.
放入萝卜条翻炒片刻。
6.
加入酱油，老抽，糖，白酒
7.
放入鲫鱼，加开水，炖煮40分钟。
8.
最后加少许盐，鸡精。
9.
撒上蒜苗花出锅。
冬天就要多吃萝卜，这样和鱼一起炖，萝卜比肉还好吃…鲫鱼炖萝卜条成品图
烹饪技巧
鲫鱼肉质鲜美用来炖萝卜条最美味。
萝卜不要切的太细，粗一点炖出来口感更好。
