+- 首页 川菜 正文 用料 主料 低筋面粉100克 玉米淀粉20克 调料 白糖40克 植物油10克 泡打粉3克 荷兰乳牛乳酪牛奶100克 小馒头的做法 1.牛奶、蛋清、白糖放入大碗中，用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。 2.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛，把过筛以后的粉类放入（1），轻轻拌匀，再放入植物油拌匀，形成可以流下来的稠面糊状，静置20分钟。 3.把面糊倒入杯中（我用的是做蛋挞的小杯子），装7七分满，再饧发20分钟，放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。 川菜粤菜东北菜湘菜鲁菜浙菜湖北菜清真菜 菜谱大全 收藏 分享 链接
![小馒头 [3步,蒸 / 其它口味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/885e7c06ae6a4e4dbd8b7d405e72f2b7.jpg "小馒头 [3步,蒸 / 其它口味]")
