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![广东紫薯米网卷 [14步 / 大概30分钟,炸 / 甜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_478.jpg "广东紫薯米网卷 [14步 / 大概30分钟,炸 / 甜味]")
“这个小吃，想吃好久了，因为是油炸的，一直都没做，怕吃了上火，米网经过油炸后特别的脆，粗暴一点都会把它弄掉渣，外脆里软，非常的不错，紫薯还带着淡淡的奶香味。”
用料主料
紫薯1个
淡奶油30克
细砂糖25克
辅料
沙拉酱
少许食用油
适量米网
8片广东紫薯米网卷的做法
1.
准备所需材料
2.
紫薯去皮切成块，放蒸锅内蒸熟
3.
把细砂糖加入蒸熟的紫薯里
4.
然后把紫薯捣烂成薯泥
5.
加入淡奶油
6.
再次拌匀
7.
将紫薯泥捏成小块
8.
取一片米网放上紫薯馅
9.
由下至上卷起，卷到中间时，两边往里折，然后再卷起来
10.
在收口处挤上沙拉酱
11.
然后粘起来，收口向下
12.
依次做好全部的
13.
小锅放油烧热，放入紫薯米网卷
14.
炸至金黄色即可沥油食用
广东紫薯米网卷成品图
烹饪技巧
紫薯馅里的糖，可根据自己的口味调整甜度。
