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稻荷寿司
- 食材 -
豆皮三张 （一张豆皮能制作两枚寿司）
煮好的米饭适量
高汤 300ml丨酱油 30ml
红糖 2tbsp丨味醂 45ml
寿司醋 30ml （根据米饭份量调整）
坚果、芝麻、新鲜山椒、盐 适量 （拌饭用）
苠荷、秋葵、红椒、青柠檬、芝麻 适量 （装饰topping用，可根据喜好调整）
- 做法 -
1.取小锅，倒入高汤、酱油、红糖、味醂，煮开后放入豆皮，小火熬煮约十分钟，让豆皮入味。
2.用寿司醋调味煮好的米饭，稍稍散热后加入坚果、芝麻、新鲜山椒、少许盐，搅拌均匀。
3 将豆皮一切二，轻轻拨开，呈一个口袋状。
4 在豆皮内填入米饭，并用苠荷、秋葵、红椒、青柠檬、芝麻等配料，根据自己的喜好装饰。
