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![日式土豆沙拉 [4步,拌 / 其它口味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/74e349110b264135870f64edc3554abb.jpg "日式土豆沙拉 [4步,拌 / 其它口味]")
用料
主料
土豆350克
辅料
火腿
120克黄瓜
60克胡萝卜
50克鸡蛋
2个调料
食盐
少许沙拉酱
5大匙青芥辣
适量日式土豆沙拉的做法
1.马铃薯去皮，切块。放入微波容器内，加盖高火叮5分钟。
2.放凉后，放入食品袋内用擀面棍擀成泥。
3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片，火腿切丁。
4.锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用。
5.鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末
6.将所有材料放入碗内，加入沙拉酱，青芥辣，盐。
7.再用铲彻底拌均匀即可。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。
烹饪技巧
1、这个沙拉不要再放油了，因为沙拉酱本身含很多油。
2、鸡蛋一定要完全煮熟透，糖心蛋不好切碎。
3、拌沙拉时要用大碗拌会更容易操作。
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