+-
![老干妈辣拌枸杞叶 [9步 / 大概5分钟,拌 / 香辣味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_4369.jpg "老干妈辣拌枸杞叶 [9步 / 大概5分钟,拌 / 香辣味]")
“枸杞叶的功效是补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀，枸杞叶的作用是治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿等症状”
用料主料
枸杞叶150克
蒜三个
姜一块
老干妈一汤勺
生抽适量
米醋适量
香油适量
味精适量
辅料
枸杞
十个老干妈辣拌枸杞叶的做法
1.
把枸杞叶清洗干净
2.
锅中加水烧开，加一点盐和食用油把菜烫熟
3.
把烫好的菜捞进凉水泡一会
4.
把姜蒜切粒
5.
把泡好的菜轻轻挤去苦水份，放在容器内，加入姜蒜粒
6.
加生抽
7.
加米醋
8.
加一勺老干妈辣椒酱 香油和味精搅拌均匀就可以了
9.
把拌好的菜倒在盘子内，把洗干净的枸杞放在菜上面点赞，是不是很漂亮哟？
老干妈辣拌枸杞叶成品图
烹饪技巧
1、把泡好的菜挤去水分，吃起来就不苦了
2、因为老干妈辣椒酱和生抽都是咸的，所以就不用加盐了
