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![老干妈辣拌枸杞叶 [9步 / 大概5分钟,拌 / 香辣味] 老干妈辣拌枸杞叶 [9步 / 大概5分钟,拌 / 香辣味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_4369.jpg)
“枸杞叶的功效是补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀,枸杞叶的作用是治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿等症状”
用料主料
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枸杞叶150克
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蒜三个
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姜一块
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老干妈一汤勺
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生抽适量
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米醋适量
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香油适量
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味精适量
辅料
枸杞
十个老干妈辣拌枸杞叶的做法
1.
把枸杞叶清洗干净
2.
锅中加水烧开,加一点盐和食用油把菜烫熟
3.
把烫好的菜捞进凉水泡一会
4.
把姜蒜切粒
5.
把泡好的菜轻轻挤去苦水份,放在容器内,加入姜蒜粒
6.
加生抽
7.
加米醋
8.
加一勺老干妈辣椒酱 香油和味精搅拌均匀就可以了
9.
把拌好的菜倒在盘子内,把洗干净的枸杞放在菜上面点赞,是不是很漂亮哟?
老干妈辣拌枸杞叶成品图
![老干妈辣拌枸杞叶成品图](https://s1.st.meishij.net/rs/158/02/9250658/n9250658_149147551130385.jpg)
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![老干妈辣拌枸杞叶成品图](https://s1.st.meishij.net/rs/158/02/9250658/n9250658_149147551480265.jpg)
烹饪技巧
1、把泡好的菜挤去水分,吃起来就不苦了
2、因为老干妈辣椒酱和生抽都是咸的,所以就不用加盐了