+-
白菜包 [12步,其它工艺 / 其它口味]
用料

主料

面粉400g

调料

色拉油

适量

食盐

适量

酱油

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

白菜包的做法

1.一份面加入适量菠菜汁和成绿面团,另一份加水和成白面团。

白菜包LQ.jpg

2.肉馅加葱花、姜末、鸡精、盐、胡椒粉、酱油和色拉油拌好。

白菜包cH.jpg

3.把白面团搓成条状。

白菜包Dz.jpg

4.另一块绿面团擀成饼状。

白菜包CG.jpg

5.把擀成饼的绿面片包在白色的面上。反复滚动包好。

白菜包Ih.jpg

6.切成等大小的剂子。

白菜包KA.jpg

7.擀成饺子皮形状。

白菜包bM.jpg

8.去一块饺子皮,用勺子舀一勺馅放在中间。

白菜包Re.jpg

9.收口,折出五条边,像星星一样。

白菜包ki.jpg

10.每相邻的两条边相互按在一起。(起初看到我也不太明白,但是一操作就会明白啦)

白菜包qf.jpg

11.整理成型后,用牙签做出叶脉的形状。

白菜包Pr.jpg

12.全都做好后,下面垫上胡萝卜片上锅蒸约20分钟即可。

白菜包xj.jpg