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芝麻花生包 [9步 / 大概数小时,蒸 / 甜味]

早餐。

用料

主料

面粉500克

花生300克

黑芝麻200克

酵母粉3克

辅料

白糖

100克

芝麻花生包的做法

1.

面粉500克倒入盆里,酵母粉加入温水中完全氧化后倒入面粉盆内

2.

搅拌至无干粉后,揉搓成团,放置温暖处发酵

3.

面团发酵期间,开始制作花生芝麻馅,把炒香的花生仁去外皮,然后擀碎

4.

把擀碎的花生末和黑芝麻、白糖混合拌匀调成甜馅料

5.

面团发酵好取出排气

6.

然后分成均匀的小面团,醒发10分钟

7.

然后擀成薄皮,放入花生芝麻馅

8.

包成包子,待用全部包子包好后,放入蒸笼二次发酵后,大火蒸10分钟即可

9.

蒸好的包子,待5分钟揭盖取出

芝麻花生包成品图

芝麻花生包成品图

烹饪技巧

无技巧。