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肉沫酸豆角 [4步 / 大概15分钟,炒 / 酸辣味]

肉沫酸豆角是一道很经典的开胃下饭菜,简单易学。

用料

主料

酸豆角适量

肉沫适量

辅料

生抽

适量

少许

淀粉

少许

干辣椒

适量

大蒜

适量

生姜

适量

肉沫酸豆角的做法

1.

肉沫加入生抽 盐 淀粉腌制十五分钟

2.

锅中热油放入辣椒 蒜 姜爆香

3.

倒入腌制好的肉沫 翻炒至肉色发白

4.

倒入酸豆角继续翻炒至2-3分钟即可

肉沫酸豆角成品图

肉沫酸豆角成品图
肉沫酸豆角成品图

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多放些辣椒