“鸡翅根肉多骨头少,喜欢。红烧鸡翅根,好味道。香喷喷的冒着热气,怎能不想马上吃到口。”
用料
主料
鸡翅根400克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱姜
适量
香叶
适量
大料
适量
香喷喷红烧鸡翅根的做法
1.
鸡翅根洗干净,入锅焯水后捞出沥干水
![](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_159374590431569.jpg)
2.
起油锅炒糖色,鸡翅根入锅炒
![](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_159374590692860.jpg)
3.
加葱姜、大料、香叶、酱油炒均匀
![](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_159374590873427.jpg)
4.
加料酒
![](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_159374590953145.jpg)
5.
加适量热水,盖上锅盖烧
![](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_159374591126851.jpg)
6.
九分熟时加盐炒均匀,大火收汤。汁稠关火,盛出享用
![](https://st-cn.meishij.net/rs/121/15/3441371/n3441371_159374591202221.jpg)
香喷喷红烧鸡翅根成品图
烹饪技巧
调味品依据个人口味添加。