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杂蔬小锅仔 [8步 / 大概30分钟,煮 / 麻辣味]

“喜欢吃素菜，尤其是在冬春季，加点火锅底料一起煮熟，暖胃又好吃。”

用料

主料

豆腐420克

大白菜半棵

春笋129克

辅料

油

15克

自制香肠

1根

胡萝卜

1根

麻辣火锅底料

80克

杂蔬小锅仔的做法

1.

豆腐入油锅煎至两面酥黄。

2.

注入清水，大火煮开。

3.

胡萝卜洗净切滚刀块，倒入锅中，煮3分钟。

4.

春笋切滚刀块倒入锅中，煮3分钟。

5.

大白菜洗净切小块倒入锅中，炒匀。

6.

加入火锅底料，炒匀煮开。

7.

倒入香肠，炒匀至断生。

8.

转入小锅仔，带酒精炉上桌边煮边吃。

杂蔬小锅仔成品图

杂蔬小锅仔成品图
杂蔬小锅仔成品图
杂蔬小锅仔成品图
杂蔬小锅仔成品图
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