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青椒塞肉 [7步 / 大概90分钟,煮 / 家常味]

夏天胃口差,这个绝对是开胃的食物

用料

主料

青椒300克

肉500克

榨菜100克

鸡蛋50克

辅料

料酒

适量

香葱

适量

生抽

适量

青椒塞肉的做法

1.

榨菜切碎

2.

将除青椒外所有的食材放入盆子

3.

往一个方向搅拌

4.

青椒去籽洗净

5.

里面塞满肉

6.

放入锅里煎一分钟

7.

加少量生抽,清水煮三分钟即可

青椒塞肉成品图

青椒塞肉成品图
青椒塞肉成品图

烹饪技巧

建议采用略辣的椒