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![番茄龙利鱼 [13步 / 大概15分钟,煮 / 酸甜味]](https://raw.moujishu.com/aikefu002/tu09/master/2020/12/26/c91d4de08fc044f0b76a3e4db48f8f22_400.jpg "番茄龙利鱼 [13步 / 大概15分钟,煮 / 酸甜味]")
“鱼类是我们公认的低卡食品 ，而番茄更是减肥佳品，含有丰富的膳食纤维，可以促进身体排出废物。酸甜的番茄经熬制后，变为浓郁的汤汁，再包裹上鲜嫩爽滑的龙利鱼肉，入口酸甜咸香，因为鱼肉没有刺，还可以和汤汁一起拌着米饭大口吃。”
用料主料
龙利鱼1片
番茄2个
辅料
番茄酱
适量小葱
适量橄榄油
适量盐
少许玉米淀粉
适量黑胡椒
少许姜丝
适量糖
少许番茄龙利鱼的做法
1.
准备好食材
2.
龙利鱼解冻后擦干水分，切成1.5厘米大小的块
3.
加入适量橄榄油，少许黑胡椒和姜丝腌制
4.
番茄顶端划十字，放在沸水中烫一下
5.
烫好后去皮，然后切成小块备用
6.
腌制好的鱼肉放入沸水中烫熟捞出
7.
热锅放油，放入切好的番茄
8.
不断翻炒，直至软烂出汤
9.
炒出汁后加入两勺番茄酱，继续翻炒，加入小半碗水
10.
水开后放入鱼肉，煮2分钟
11.
玉米淀粉加水混合成水淀粉，倒入锅中开大火
12.
大火收汁至浓稠后，根据口味加入盐和糖调味即可
13.
盛出装盘，撒上少许葱花，完成了
番茄龙利鱼成品图
烹饪技巧
1.番茄用沸水烫至外皮能剥下来就行 2.放盐和糖的时候可以先尝尝味道后，根据自己的口味放，个人比较喜欢吃酸甜的 3.番茄龙利鱼的汤真的是好喝，一定要做一次尝尝哦~
