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![清炒刺儿菜 [5步 / 大概5分钟,炒 / 咸鲜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxmju0us0j20940c8ac6.jpg "清炒刺儿菜 [5步 / 大概5分钟,炒 / 咸鲜味]")
“今天买了这个野菜，但是从来不知道它能吃，原来它叫刺儿菜，它的嫩苗吃起来还不错哦！一起来看看做法吧！”
用料主料
刺儿菜300克
蒜瓣2个
辅料
油
适量盐
3克鸡粉
2克清炒刺儿菜的做法
1.
买的刺儿菜较大，所以刺儿菜洗净后揉一揉控水，蒜瓣去皮切碎。
2.
锅中倒入油烧热，加入蒜末爆香。
3.
然后加入刺儿菜翻炒。
4.
翻炒两下加入食盐。
5.
此菜很快就熟，倒入锅里1分钟不到就好了，加入鸡粉调味。
清炒刺儿菜成品图
烹饪技巧
1、脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。
2、野外公路旁、污水旁、污染严重地方的野菜不要食用，以防中毒。
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